东北文化旅游美食周主题,东北亚文化旅游美食周
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东北文化旅游美食周主题的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东北文化旅游美食周主题的解答,让我们一起看看吧。
东北美食类节目名称?
东北类美食节目有,舌尖上的东北 。记录了东北的美食 :排骨炖豆角, 小鸡炖蘑菇, 铁锅炖大鹅 , 猪肉炖粉条 , 酸菜汆白肉, 锅包肉, 熘肉段, 地三鲜等众多东北美食 ,弘扬了正宗的东北饮食文化。使很多的人了解的东北的味道。让大家对东北的美食产生了更多的向往。
粘豆包
冻秋梨
东北大拉皮
酸菜猪肉炖粉条 、杀猪菜 、地三鲜、红肠、干肠、白肉血肠、松仁小肚、锅包肉 、酱骨头、得莫利炖活鱼 、石锅烤肉、石锅拌饭、熏肉大饼、捞饭,粘饭,酸茶豆汁、肥肠粉、石头饼
李连贵熏肉大饼
朝鲜族冷面
韩式石锅拌饭
白肉血肠
东北大拉皮
粘豆包
东北的冬天里最难忘的美食小作文?
一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇,渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋,就迫不及待地揭开了锅盖,一股浓香扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼,浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香,如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉,也如同在农家玩耍,开心淳朴的感觉。
闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼,擦亮瞳仁,端详着这碗小鸡炖蘑菇,汤黄澄澄的,上面漂着一层黄油,一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉,深***的鸡肉与淡***的鸡汤结合成了一道人间美味!对了,还有清香四溢的蘑菇,蘑菇呈咖啡色,用小刀在顶部划了两个口子,这样美味、营养就更容易进去了。
说了这么多该尝尝了,我夹了一块蘑菇刚放进嘴里,顿时鲜得我舌头都差点掉了下来,咀嚼一下,就有很多汁流出来,那营养价值可高了,紧接着我又来了一块肉,那滋味更香、更鲜。
鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来,另外还有小葱的醇香和生姜的辣味,让我胃口大增,喝了整整三大碗,我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了!
一锅小鸡炖蘑菇下肚,嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。
上次我讲了西北美食,这次就移步东北,聊聊我家乡的特产吧。东北包括黑龙江、吉林、辽宁三省,大家都形容这里是白山黑水、林海雪原。这里有山有水有平原,山上有千年人参,水里有大马哈鱼,平原上有大豆、高粱和土豆。我发现,我最喜欢的动画片《熊出没》,也是以东北为背景的!
好了,言归正传——东北美食主要为三种,有肉类、蔬菜和蘑菇;而且,东北还富产人参、鹿茸、榛子等山珍;——当然,还有最出名的“酸菜”!我奶奶做的酸菜最好吃了,每到过年的时候,奶奶家里总是坐满了亲朋好友,还有好多奶奶以前的同事,为的就是能吃到奶奶亲手腌的酸菜。我觉得酸菜的味道香香的、酸酸的、口感软软的,特别独特。奶奶做酸菜什么花样都会做,最拿手的就是酸菜饺子和酸菜排骨。
奶奶家在天津,但她有一个特别大的水缸,专门用来腌酸菜。我很小的时候,妈妈还会担心我栽进去爬不出来,需要“司马光砸缸”救援一下呢。好在,我从没掉进去过,倒是奶奶的酸菜每年都会生产很多!
一到冬天,奶奶就开始忙着积酸菜。她把大***剥皮洗净,一层层码在大缸中,每层之间撒上盐。最后注满清水,压上一块大石头,盖上盖,就等着一个月之后大功告成了。奶奶说,她也是跟我的太奶奶学会腌制酸菜的,因为东北的冬天很漫长,酸菜是那个时候最主要的蔬菜来源。
酸菜的做法很多,我和爸爸最喜欢吃的就是酸菜白肉了。爸爸还有独家烹调秘籍呢!他先是切酸菜,把酸菜外边的大叶掰下,用手压住菜帮,用刀片开菜帮,再把菜叶平着撕成两片,再用刀切成细丝。五花肉也切成薄片。开火后,先炒再炖,制作方便,吃起来也很美味。爸爸说,他最大的绝招就是,最后还要加味精,哈哈,真的很好吃!
到此,以上就是小编对于东北文化旅游美食周主题的问题就介绍到这了,希望介绍关于东北文化旅游美食周主题的2点解答对大家有用。
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