国内旅游餐饮行业（国内旅游餐饮行业现状分析）
ptiyny时间2024-02-18 14:56:07分类国内旅游浏览50
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中国哪些城市的餐饮业最繁荣?
北京：虽然北京是中国历史文化名城，但在餐饮方面并不出名。一些人认为，北京的美食文化主要是民间的小吃，但并没有像其他地方那样有名的正餐饮食文化。
首先，我们来看看四川成都。作为中国的美食之都，成都的美食文化历史悠久，以川菜为代表的美食文化在国际上享有盛誉。成都是一个历史悠久的文化古城，拥有着麻辣火锅、回锅肉、水煮鱼等著名的川菜，广受食客欢迎。
北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。
外地人到北京旅游，去的是南锣鼓巷、故宫、长城，总共就那几个地方，房租贵、游客多，口味难以平衡，只能做些挣钱快的、蹭老北京名号的餐饮业，才能生存得下去，北京的饮食文化，也很难传达出去。
中国美食之都是成都、顺德、澳门和扬州四个城市。成都是我国最早获得美食之都称号的城市，川菜样式多样，口味以麻辣著称；顺德美食文化源远流长，天下闻名；澳门餐饮主打粤菜和葡式澳餐；扬州具有传统特色的小吃超多。
另外，***街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错。广州特色美食代表：汤，叉烧，烧鹅 广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”，是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。
旅游餐饮服务企业与制造业企业相比会计核算区别
旅游餐饮行业会计核算的特点与制造业企业会计核算的差异。如今我国的大体政策是大力扶植第三产业，努力削弱一二产业在总产业中所占比重，因此选择以旅游餐饮为代表的第三产业作为讨论的主要论点。
涉及税率不同：一般酒店会计主要涉及到营业税。工业会计涉及的增值税税率有17%，13%，6% 。财务核算有所不同：工业会计因为企业有生产环节，核算比较繁琐，设立的科目比酒店会计多。
旅游餐饮服务企业会计与工业企业和商品流通企业相比，旅游餐饮服务企业在会计核算上表现为以下特点：核算方法不同。
旅游企业财务核算相对于工、商企业而言比较简单，主要表现是与其他类型的企业相比，旅游企业的收入、成本的确认和计量较为简单。但是，旅游企业财务核算有其独特的特点。
会计处理原理都是一样的。不过服务业主要是人，人工成本构成主营业务成本的重要组成部分。而制造业是要进行成本核算，按料工费计算产品生产成本，期末在在产品和产成品之间分配，然后销售时再结转主营业务成本的。
烹饪行业现状如何?
1、烹饪学校历年来的毕业生，农村打工仔中的自学成才者。此外，部队复员的炊事兵，机关食堂的炊事员，火车与轮船上的餐厅人员以及一些城镇下岗职工，近年也纷纷加入市场厨师的队伍。
2、西式烹饪工艺就业现状还不错，西式烹饪工艺毕业生主要在酒店餐饮业、食品加工业、餐饮企业等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。酒店餐饮业 酒店餐饮业是西式烹饪工艺专业毕业生最主要的就业方向之一。
3、收入待遇高收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。工作环境好工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。
4、厨师们变成缔造美食的艺术家，创造美味的营养家。厨师行业的发展前景如何？厨师的就业面越来越广。随着生活节奏的加快，现在越来越多的人选择在外就餐，餐企数量也随之增长，对优秀烹饪人才的需求量也在逐渐增加。
5、餐饮业的现状 随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。
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